Kulinarisches
Mittagstisch Karte
12.00 - 17.00 Uhr | Freitag bis Montag
Pommersche Bouillabaisse
9,50€
Herzhafter Fischeintopf | mit Dorsch | Zander | Fenchel | Tomate | Wurzelgemüse | dazu Baguette | Safran-Knoblauchcreme
Herbst-/Wintersalat
mit gratinierten Ziegenkäse | getrockneten Cranberrys | Walnüssen | frisches Obst | Orangendressing
klein
8,00€
groß
15,00€
Vorspeise
Ein bisschen Hunger
Duett vom Hering
17,80€
mit leichter Remouladensauce | Bratkartoffeln
Original Wiener Schnitzel
23,50€
dazu lauwarmer Kartoffelsalat mit Speck & Zwiebeln
Gemüsecurry | Vegetarisch
15,00€
Ein harmonisches Zusammenspiel aus Curry-und Limettenblättern | Chili | Ingwer Kokosmilch | exotische Gewürze | Serviert mit Gemüse & Basmati Reis
mit Hähnchenbrust
19,00€
mit Fischfilets
19,00€
Hauptgang
Fleisch & Fisch
Nachmittags
Kaffee & Kuchen
Schmandwaffeln mit Puderzucker
5,90€
mit Vanilleeis & Sahne
7,90€
mit Apfelragout & Sahne
7,90€
mit Kirschen & Schlagsahne
7,90€
mariniert
mit Pflaumenkompott & Sahne
7,90€
mariniert
Waffeln
Ostpreußische Schmandwaffeln
hausgemachtes Schlumpfeis
4,90€
1 Kugel Eis mit Schlagsahne & bunten Streuseln
Kindereisbecher
erfrischend lecker
hausgemachtes Vanilleparfait
8,00€
mit Pflaumenkompott
Schweden Becher
8,00€
3 Kugeln Vanilleeis | mit Apfelragout | Eierlikör | Schlagsahne | Schokoladensauce
Schoko-Kirsch-Becher
8,00€
3 Kugeln Schokoladeneis | mit marinierten Kirschen | Schlagsahne | Schokoladensauce
Eis
erfrischend lecker
Hausgebackene Torten
Klassiker am Kuchenbuffet
Schwarze Torte & Molthainer Torte nach altem ostpreußischen Familienrezept
Schwarze Torte
besteht aus einem dunklen Biskuitboden der mit Schokolade & Mandelmehl verfeinert wird. Eingestrichen mit Weinbrand & Orangenmarmelade wird die Torte zu guter Letzt mit einem Schokoladenguss überzogen. Erinnert ein wenig an eine Sacher Torte aber eben nur ein klein wenig. (mit Alkohol)
Molthainer Torte
besteht aus einem hellen Biskuitboden & einer leichten Vanillecreme-/Kirschfüllung. Die Torte wird mit Haselnuss-Krokant austariert. Erinnert ein wenig an einen Frankfurter Kranz aber eben nur ein wenig. (ohne Alkohol)
Kuchen
hausgebacken
Schnäpse & Liköre
Unsere Empfehlungen
Genießen Sie unsere edlen ostpreußischen Schnäpse & Liköre aus der Manufaktur "Wirsbitzki".
Diese Exklusiven Spirituosen werden nach original ostpreußischen Rezepten hergestellt & sind nicht im Großhandel erhältlich. Als Mitbringsel für Freunde & Verwandte bieten wir Ihnen eine Genußauswahl unserer Spirituosen in einer Geschenkpackung.
Ostpreußische Spirituosen
Je 100 ml/ Pillkaller (Wacholderschnaps) | Samlaender (Aquavit) | Lorbass (Kartoffelschnaps) | Wodka | der Redliche Preuße (alter Weisser)
Ostpreußische Liköre
Je 100 ml Nalewka (Weichselkirsch) | Marjellchen (Johannisbeer) | Gumbinner Marillchen (Aprikose) | Kurenkaffee | Baltische Moosbeere
Bernsteinland
Je 100 ml Meschkinnes (Ur-Bärenfang) | Tapiauer Bärenblut (Honig-Hollunder)| Bärenfang (Honiglikör) | Trakhener Esprit (Reiterschnaps) | Danziger Goldwasser
Schnäpse & Liköre
